Comment faire une pièce montée de bonbons : recettes et astuces
Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou simplement pour le plaisir de faire plaisir, la pièce montée de bonbons est un dessert original et apprécié de tous. Mais comment préparer une telle merveille ? Voici quelques recettes et astuces pour vous aider à réaliser votre propre pièce montée de bonbons.
Recette n°1 : la pièce montée de bonbons en vidéo
La première recette que nous vous proposons est une vidéo qui vous montre étape par étape comment faire une pièce montée de bonbons. Dans cette vidéo, vous apprendrez notamment à :
- Choisir les bonbons à utiliser en fonction de leur taille et de leur forme
- Préparer une structure de support pour votre pièce montée
- Fixer les bonbons sur cette structure en utilisant du chocolat fondu
Comment réaliser une pièce montée de bonbons, vidéo ... - YouTube
Recette n°2 : le gâteau de bonbons
Si vous préférez une version plus compacte de la pièce montée de bonbons, le gâteau de bonbons est une alternative intéressante. Voici comment le préparer :
Ingrédients
- Bonbons de votre choix (environ 1kg)
- Gâteau (génoise ou autre)
- Chocolat fondu pour la décoration
Étapes
- Préparez votre gâteau comme à votre habitude et laissez-le refroidir.
- Recouvrez votre gâteau de chocolat fondu.
- Collez les bonbons sur le chocolat en les disposant en cercle autour du gâteau.
- Répétez l'opération avec d'autres cercles de bonbons jusqu'à obtenir la hauteur désirée.
- Laissez le chocolat durcir avant de servir.
Recette Gâteau de bonbons / How to make a candy cake - YouTube
Astuce n°1 : choisir les bons bonbons
Pour réaliser une pièce montée de bonbons réussie, il est important de choisir les bonbons avec soin. Voici quelques conseils pour vous aider :
- Optez pour des bonbons de différentes tailles et formes, cela apportera de la variété à votre pièce montée.
- Évitez les bonbons qui fondent facilement comme les chamallows ou les guimauves, car ils risquent de rendre votre pièce montée instable.
- Veillez à ce que les bonbons soient bien emballés pour éviter qu'ils ne collent entre eux.
Astuce n°2 : créer une structure de support solide
Pour que votre pièce montée de bonbons tienne bien en place et ne s'effondre pas au premier coup d'œil, vous devez créer une structure de support solide. Voici comment faire :
- Utilisez du polystyrène ou du carton épais pour créer des cercles de différentes tailles.
- Empilez ces cercles les uns sur les autres, en les fixant à l'aide de cure-dents.
- Pour plus de stabilité, vous pouvez aussi ajouter des tiges en bois ou des piques à brochette entre chaque cercle.
Recette - Pièce montée de bonbons en vidéo - 750g.com
Astuce n°3 : utiliser du chocolat fondu pour fixer les bonbons
Maintenir les bonbons en place peut s'avérer difficile, surtout si vous voulez créer une pièce montée de bonbons de grande taille. Heureusement, il existe une astuce simple pour y arriver : le chocolat fondu.
- Faites fondre du chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Utilisez une cuillère pour déposer une petite quantité de chocolat sur chaque bonbon avant de le coller sur la structure.
- Le chocolat durcira assez rapidement et permettra de maintenir les bonbons bien en place.
Astuce n°4 : personnaliser votre pièce montée de bonbons
Pour rendre votre pièce montée de bonbons encore plus unique, vous pouvez la personnaliser de différentes manières :
- Ajoutez des figurines en sucre ou en pâte d'amande pour créer un thème spécifique.
- Utilisez des rubans ou des guirlandes pour décorer la structure de la pièce montée.
- Variez les couleurs des bonbons pour créer un effet visuel intéressant.
Pièce montée de bonbons pour régaler toute la classe - Ptitchef
En somme, réaliser une pièce montée de bonbons ne nécessite que quelques ingrédients et un peu de créativité. En utilisant ces recettes et astuces, vous pourrez surprendre vos invités et créer un dessert aussi beau que délicieux.
Gâteau de bonbons - Hugolescargot.com - Journal des Femmes
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www.pinterest.fr/pin/221239...Une pièce montée de bonbons est un excellent moyen d’ajouter une touche festive à tout événement. Que ce soit une fête d’anniversaire, un anniversaire d’entreprise ou une célébration, une pièce montée de bonbons peut ajouter une touche délicieuse et unique à la fête. Cet article explique comment créer une pièce montée de bonbons.
Pour créer une pièce montée de bonbons, vous aurez besoin d'un cercle en bois, d'un tube à essais et d'une grande quantité de bonbons. Vous pouvez également vouloir acheter une feuille de glaçage ou d'autres décorations s'il y a des thèmes ou des couleurs particuliers pour l'événement.
Commencez par faire un cercle en bois. Vous pouvez le peindre dans la couleur de votre choix. Une fois le cercle peint, il est temps d'ajouter le tube à essais. Faites un trou dans le cercle à l’endroit où vous souhaitez placer le tube à essais. Ensuite, coupez le tube à essais pour qu'il s'adapte parfaitement à l'ouverture. Une fois que le tube est bien inséré, vous devrez ajouter vos bonbons.
Une fois que le tube à essais est rempli de bonbons, vous devrez l'entourer du cercle en bois. Une bonne façon de faire ceci est de commencer par le haut et de travailler votre chemin vers le bas. Commencez par mettre un bâton de bonbon sur le dessus du tube à essais et enroulez-le autour du cercle. Une fois que cela est fait, ajoutez un autre bâ ...