Comment faire une glace maison sans sorbetière ?
Les glaces sont des desserts rafraîchissants, savoureux et faciles à préparer. Si vous n'avez pas de sorbetière, ne vous inquiétez pas, il est possible de réaliser une glace maison sans cet appareil. Voici quelques recettes et conseils pour faire des glaces maison délicieuses sans sorbetière.
Recette de glace à la vanille sans sorbetière
La glace à la vanille est un grand classique qui plaît à tous. Voici une recette simple et rapide de glace à la vanille sans sorbetière :
Ingrédients :
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 500 ml de lait entier
- 250 ml de crème liquide entière
- 1 gousse de vanille
Préparation :
- Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Laissez infuser pendant quelques minutes.
- Versez le lait chaud sur les œufs tout en mélangeant. Reversez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère en bois.
- Versez la crème dans un saladier et laissez refroidir.
- Fouettez la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement à la crème refroidie.
- Versez la préparation dans un récipient et mettez au congélateur pendant 4 heures en mélangeant toutes les 30 minutes.
Recette de glace aux fruits rouges sans sorbetière
Les fruits rouges sont délicieux dans une glace maison. Voici une recette de glace aux fruits rouges sans sorbetière :
Ingrédients :
- 500 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
- 150 g de sucre en poudre
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 blancs d'œufs
- Le jus d'un demi citron
Préparation :
- Mixez les fruits rouges avec le sucre et le jus de citron.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
- Fouettez la crème liquide en chantilly.
- Incorporez délicatement les blancs en neige à la purée de fruits rouges.
- Ajoutez la chantilly à la préparation et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un récipient et mettez au congélateur pendant 4 heures en mélangeant toutes les 30 minutes.
Conseils pour réussir vos glaces maison sans sorbetière
- Pour éviter la formation de cristaux de glace, mélangez régulièrement votre préparation toutes les 30 minutes pendant la congélation.
- Utilisez des ingrédients de qualité pour une glace plus goûteuse.
- Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits frais ou de biscuits écrasés pour apporter du croquant à vos glaces.
- Pensez à sortir votre glace du congélateur 10 à 15 minutes avant de la servir pour qu'elle soit plus facile à déguster.
Vidéos explicatives
- Comment faire de la glace maison SANS machine à glace
- La recette de glace maison la plus facile, très délicieuse et crémeuse
- Recette glace maison 3 ingrédients (facile et sans sorbetière)
Conclusion
La glace maison sans sorbetière est un dessert facile à réaliser et délicieux qui plaît à toute la famille. Suivez les recettes et conseils présentés dans cet article pour réussir vos glaces maison. N'hésitez pas à essayer différentes saveurs et à personnaliser vos glaces en ajoutant des ingrédients de votre choix. Bonne dégustation !
Recette Glace crèmeuse à la vanille sans sorbetière
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chefsimon.com/articles/prat...3 Recettes de Glace Maison Pas Chères à Réaliser SANS Sorbetière.
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www.marieclaire.fr/cuisine/...Faire des glaces soi-même sans machine à glace
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Réaliser sa propre glace maison est très simple et à la portée de tous. Tout ce dont vous avez besoin est de 3 ou 4 ingrédients de base : crème glacée, sucre, lait et de la vanille si vous voulez un peu de saveur.
D’abord, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse et épaisse. Ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé. Ajoutez ensuite le lait et si vous souhaitez ajouter un peu de goût, vous pouvez ajouter une pointe de vanille. Une fois que votre mélange est prêt, versez-le dans un moule à glace et placez-le au congélateur, en le laissant durcir pendant environ 6 heures.
Vous pouvez aussi ajouter des suppléments à votre glace pour la rendre plus intéressante. Par exemple, des fruits, des noix ou des pépites de chocolat peuvent tous être ajoutés pour améliorer le goût et la texture. Une fois que votre glace est prête, vous pouvez servir votre création estivale maison et profiter de sa fraîcheur et de sa saveur.
Mon expérience personnelle avec la glace maison est que c’est un moyen facile et amusant de créer une friandise rafraîchissante et délicieuse. J'aime utiliser des fruits frais et des suppléments pour ajouter une touche personnelle. Faire sa glace maison est une excellente activité à faire en famille et les résultats sont toujours délicieux et satisfaisants ! ...