Comment Presenter Du Saumon Fume A L Assiette
Comment présenter du saumon fumé à l'assiette ?
Le saumon fumé est un incontournable des fêtes de fin d'année, mais il peut aussi être dégusté tout au long de l'année. Il est facile à préparer et peut être présenté de différentes manières. Voici quelques idées pour présenter du saumon fumé à l'assiette :
Tartines de saumon fumé et fromage frais
Une des manières les plus simples de présenter du saumon fumé est de le servir sur des tartines de pain grillé avec du fromage frais. Pour cela, tartinez des galettes de sarrasin avec un mélange de fromage frais et d'oseille. Déposez des tranches de saumon fumé et roulez les.
Assiette de saumon fumé avec du fromage frais et des herbes
Une autre manière simple de présenter le saumon fumé à l'assiette est de le servir avec du fromage frais et des herbes fraîches. Pour cela, coupez le saumon fumé en fines tranches et disposez-le sur une assiette. Ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais au centre de l'assiette et décorez avec des herbes fraîches comme de l'aneth ou de la ciboulette.
Assiette de saumon fumé avec des mini-blinis
Le saumon fumé peut également être servi avec des mini-blinis. Pour cela, disposez des mini-blinis sur une assiette et ajoutez des tranches de saumon fumé par-dessus. Ajoutez une petite touche de crème fraîche et quelques brins d'aneth pour la décoration.
Assiette de saumon fumé avec des pâtes
Le saumon fumé peut également être servi avec des pâtes pour un repas plus complet. Pour cela, faites cuire des pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et ajoutez des tranches de saumon fumé coupées en morceaux, des tomates cerises coupées en deux et de la roquette. Mélangez le tout avec une mayonnaise légère assaisonnée de jus de citron et de sel.
Assiette de saumon fumé avec des rillettes de crabe
Pour une présentation plus élaborée, vous pouvez préparer des disques de saumon fumé que vous garnirez de rillettes de crabe. Pour cela, découpez des disques de 8 centimètres de diamètre dans les tranches de saumon fumé. Garnissez-les de rillettes de crabe et repliez-les en forme de demi-lune.
Conclusion
Le saumon fumé est un mets délicieux qui offre de nombreuses possibilités de présentation. Qu'il soit servi sur des tartines de pain grillé, avec du fromage frais et des herbes, des mini-blinis, des pâtes ou des rillettes de crabe, le saumon fumé est toujours un succès. Essayez ces différentes idées de présentation pour épater vos invités lors de votre prochain repas.
Comment présenter le saumon fumé en entrée ? - YouTube
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www.cuisineactuelle.fr/rece...Idées d'assiette de saumon fumé | Les recettes les mieux notées
www.750g.com/recettes_assie...Cuisiner et servir du saumon fumé est un moyen simple et délicieux de régaler vos invités. La saveur complexe et l'odeur alléchante du saumon fumé font de lui un ingrédient préféré pour les repas d'occasions spéciales ou de tous les jours. Présentez le saumon fumé à l'assiette d'une manière subtile et appétissante pour impressionner vos invités.
Commencez par trancher finement le saumon fumé jusqu'à ce que vous ayez suffisamment de morceaux pour votre assiette. Placez-les sur une belle assiette et complétez le tout avec une variété de garnitures. Que ce soit des petits légumes frais comme l'avocat, des herbes fraîches, comme le persil et l'aneth, des baies sauvages, comme l'airelle et des graines, comme le sésame, tous ces éléments permettront de rehausser un peu le plat. Ajoutez de la moutarde ou de la mayonnaise pour un goût supplémentaire et des couleurs supplémentaires à votre assiette.
Enfin, servez votre assiette avec du pain frais ou des craquelins pour permettre aux invités de savourer l'ensemble des saveurs et des textures. Les invités pourront alors garnir leurs tranches comme bon leur semble.
J'ai moi-même servi du saumon fumé à plusieurs occasions et cela a toujours été très bien accueilli. J'aime le servir dans des assiettes colorées et décorées avec des herbes et des baies sauvages pour un effet visuel très appétissant. Ce n'est pas seulement ...