Comment faire des mirlitons ?
Les mirlitons sont de petits gâteaux à base de pâte feuilletée et de crème d'amande. Voici plusieurs façons de les réaliser.
Recette de mirlitons classique
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 75 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- 1 cuillère à soupe de rhum
- Sucre glace pour la décoration
Étapes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes avec le sucre.
- Ajoutez l'oeuf, le beurre mou et le rhum. Mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des ronds de la taille de vos moules à mirlitons.
- Déposez les ronds de pâte feuilletée dans les moules à mirlitons beurrés et farinés.
- Versez la crème d'amande sur la pâte feuilletée, jusqu'à remplir les moules aux 3/4.
- Enfournez les mirlitons pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez-les refroidir avant de les démouler.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Source : Cuisine-facile.com
Recette de mirlitons aux pommes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes
- 2 oeufs
- 40g de crème fraîche
- 10g de sucre vanillé
- 50g de sucre en poudre
Étapes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des ronds de la taille de vos moules à mirlitons.
- Déposez les ronds de pâte feuilletée dans les moules à mirlitons beurrés et farinés.
- Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en petits morceaux.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sucre vanillé et le sucre en poudre.
- Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez bien.
- Répartissez la préparation aux pommes dans les moules à mirlitons.
- Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que les mirlitons soient dorés.
- Laissez-les refroidir avant de les démouler.
Source : Elle à Table
Tutoriel vidéo pour fabriquer un mirliton
Si vous préférez apprendre en regardant, voici une vidéo tutoriel pour fabriquer des mirlitons en utilisant des pailles : Les Pataphons - Comment fabriquer un mirliton ?
Fabriquer une varinette (mirliton, kazoo...)
Si vous voulez fabriquer un mirliton de manière plus artisanale, voici une vidéo tutoriel pour fabriquer une varinette à partir de matériaux simples : Fabriquer une varinette (mirliton, kazoo...)
Autres recettes de mirlitons
Si vous cherchez des variations sur la recette classique des mirlitons, voici des liens vers des recettes différentes :
Conclusion
Il existe différentes façons de faire des mirlitons, que ce soit avec une recette classique à base de pâte feuilletée et de crème d'amande, ou avec des variations aux pommes ou à la framboise. Si vous êtes plus bricoleur, vous pouvez également fabriquer un mirliton à partir de matériaux simples, comme des pailles. N'hésitez pas à essayer différentes recettes pour trouver celle qui vous plaît le plus !
recette de Mirlitons - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Recettes de mirliton : des idées de recettes faciles et originales
chefsimon.com/recettes/tag/...pour le Nouvel An
Les mirlitons sont un must absolu lorsque vient le temps de célébrer le Nouvel An. Ils sont une tradition populaire française qui symbolise la chance et la bonne fortune pour l'année à venir. La tradition voudrait que vous portiez un mirliton autour du cou le jour du Nouvel An et que vous le fassiez sonner pour provoquer la chance et la fortune.
Pour faire des mirlitons, vous aurez besoin de quelques fournitures de base. Vous aurez besoin de papier de soie de couleurs vives, de papier d'aluminium et de ruban adhésif. Déroulez le papier aluminium sur une surface plane et placez les morceaux de papier de soie au centre. Repliez le papier aluminium sur les bords pour former une forme arrondie. Une fois la forme arrondie obtenue, enveloppez le mirliton avec le ruban adhésif pour le sceller. Enfin, découpez de petits trous le long des bords pour donner une finition et des détails à votre mirliton.
Je me souviens que lorsque j'étais enfant, mon grand-père m'amenait chaque année faire des mirlitons avec des enfants de la communauté. C'était toujours un moment très spécial que nous passions tous ensemble pour célébrer le Nouvel An. Je me souviens de la joie que j'avais chaque fois que je voyais tous les mirlitons multicolores s'entrechoquer et produire des sons incroyables. C'est un souvenir que je garde très précieusement et que je transmets aux nouvelles générations.