Comment distinguer les fruits des légumes en maternelle ?
En maternelle, il est important de commencer par expliquer aux enfants ce qu'est un fruit et ce qu'est un légume. Plusieurs ressources en ligne peuvent aider à expliquer cette distinction de manière simple et accessible, comme la vidéo "Les fruits et légumes c'est quoi ?" publiée sur YouTube par la chaîne Végétalement Vôtre (1).
La différence entre un fruit et un légume
Selon la Fondation La main à la pâte (2), un fruit est une structure comestible qui contient des graines, tandis qu'un légume est une partie comestible d'une plante. Cette définition peut être présentée aux enfants sous la forme suivante :
- Un fruit contient des graines à l'intérieur, comme la pomme, la cerise ou la fraise.
- Un légume est une partie de la plante que l'on mange, comme les carottes, les tomates ou les courgettes.
Le Petit Producteur (5) ajoute que la distinction entre fruits et légumes n'est pas toujours claire, car certains aliments sont considérés comme les deux à la fois. Par exemple, la tomate est souvent considérée comme un légume en cuisine, mais elle est en réalité un fruit au sens botanique du terme.
Comment aider les enfants à distinguer les fruits des légumes
Plusieurs pistes peuvent être explorées pour aider les enfants à distinguer les fruits des légumes. Voici quelques idées :
- Faire une dégustation : en goûtant différents fruits et légumes, les enfants pourront observer leurs différences de texture, de goût et de couleur. Cette activité peut être l'occasion de parler des nutriments que l'on peut trouver dans ces aliments.
- Observer les graines : en coupant des fruits comme la pomme ou la poire en deux, les enfants pourront observer les pépins à l'intérieur. Cette observation peut aider à comprendre la définition d'un fruit.
- Classer des aliments : en présentant une sélection d'aliments, les enfants peuvent être invités à les classer en deux groupes : les fruits et les légumes. Cette activité peut être organisée sous forme de jeu.
- Observer les plantes : en observant des plantes en classe ou dans un jardin, les enfants pourront repérer les parties comestibles et comprendre que les légumes proviennent de différentes parties de la plante (racine, feuille, tige, etc.).
- Utiliser des images : en montrant des images de différents fruits et légumes, les enfants pourront observer leurs différences et se familiariser avec ces aliments.
Ressources en ligne pour la distinction entre fruits et légumes
En plus de la vidéo "Les fruits et légumes c'est quoi ?" mentionnée précédemment (1), plusieurs autres ressources en ligne peuvent être utiles pour aider les enfants à distinguer les fruits des légumes :
- La Fondation La main à la pâte propose une fiche pédagogique sur les fruits et légumes en maternelle, avec des activités à réaliser en classe (2).
- Le site Explorer le monde (4) propose une discussion sur la définition des légumes et des fruits pour des élèves de MS (moyenne section).
- La chaîne YouTube Le Petit Chef a publié une vidéo pour expliquer la différence entre les fruits et les légumes aux enfants (3).
En utilisant ces ressources et en organisant des activités ludiques, les enseignants de maternelle pourront aider les enfants à mieux comprendre la distinction entre fruits et légumes. Cette compréhension peut leur permettre de développer de bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge.
Sources :
Fruit ou légume - Vidéo Sciences et technologie - Lumni
www.lumni.fr/video/fruit-ou...Explique-moi ça | By La Zone Jeunesse de Radio-Canada - Facebook
www.facebook.com/lazonejeun...Quelle est la différence entre un fruit et un légume?
ici.radio-canada.ca/jeuness...Différencier fruit et légume | - La classe de Fanette - WordPress.com
laclassedefanette.wordpress...En maternelle, il est important d'apprendre à nos enfants à reconnaître les différences entre les fruits et les légumes. Nous pouvons leur apprendre cela en leur donnant des exemples pratiques et en leur montrant des images. Des choses simples telles que le fait que les fruits sont généralement plus colorés et plus sucrés que les légumes, que les fruits sont souvent des produits à base de plantes que nous mangeons entiers alors que les légumes doivent être coupés ou cuits, ou que les fruits sont généralement consommés comme collation tandis que les légumes doivent être cuisinés pour le dîner ou le déjeuner, peuvent tous aider à mieux illustrer la différence entre les deux.
Lorsque j'étais en maternelle, ma mère me demandait de distinguer les fruits des légumes. Elle me donnait des exemples simples et me montrait des images pour m'aider à les différencier. Elle me demandait ensuite de dire quels aliments étaient des fruits et lesquels étaient des légumes. Elle me donnait des encouragements positifs lorsque j'avais raison et me donnait des conseils lorsque je me trompais. Cette technique m'a aidée à bien distinguer les fruits des légumes et je continue à l'utiliser avec mes propres enfants aujourd'hui.